Le Maximus

Baulers

Maximus vous accueille dans un cadre agréable pour un moment alliant finesse du palais et régal des papilles gustatives. Tout est envisageable, un moment à deux, ou en groupe, même organiser une réunion, un séminaire ou une fête dans une salle privatisée.

Maximus vous accueille dans un cadre agréable pour un moment alliant finesse du palais et régal des papilles gustatives. Tout est envisageable, un moment à deux, ou en groupe, même organiser une réunion, un séminaire ou une fête dans une salle privatisée. Disposant d'une terrasse, d’un coin ‘Kids’, d’une connexion WiFi, nos restaurants disposent tous d’un parking.

Les Maxim's Planches

Planche de charcuterie

Coppa, salami truffe, Parme, Pancetta, Finocchona

Planche de nos croquettes

5 pièces

La Maxi'Bruschetta

Pain de campagne, coulis de tomates, mozzarella, jambon Ibérique, huile & roquette

Croquettes

Croquette faite maison aux 4 fromages

Croquette faite maison au chorizo & Manchego

Croquette faite maison au parmesan et à la truffe

Croquette faite maison aux crevettes grises de Zeebrugge

Croquette faite maison façon "Tarte al d'jote"

Les Maxim's entrées

Carpaccio de bœuf "Le Classique"

Parmesan, roquette, tomates séchées, huile d'olive

Carpaccio de bœuf "Le French"

Huile de truffe, roquette, copeaux de foie gras, tomates séchées, pignons de pin

Vitello tonnato

Révisité au bœuf maturé

Saumon Norvégien

Mariné et légèrement grillé, sauce miel, aneth et Yuzu

Cassolette de scampis

A l'ail frais, crème, oignons cives et Jambon Ibérico

Les Maxim's salades

Salade Au bœuf

Filet mignon Irlandais

Salade Aux scampis

Black Tiger

Salade A la volaille

Panée et marinée au curry

Les Maxim's poissons

La brochette de scampis grillées

Sauce aïoli au piment doux fumé, poumme au four

Le pavé de saumon Norvégien basse température et grillé

Sauce béarnaise, pommes grenailles

Le mixed grill de la mer

Sauce tartare maison, frites

saumon grillé, scampis, filet de bar

Les Maxim's viandes

Le magret de canard

Aux 7 épices, sauce Maximus, pommes croquettes

Les côtes d'agneau

Aux herbes de Crête, sauce romarin, pomme au four

Le pluma de cochon Ibérique

Sauce Spicy Maximus, frites

L'américain

Préparé par nos soins, mayonnaise maison, frites

Le tartare de bœuf

Coupé au couteau préparé à l'italienne, mayonnaise à la truffe, frites

Brochettes

L'épée Mixeg Grill

Pavé de bœuf, volaille, saucisse chorizo, côte d'agneau, cochon ardennais

Brochette géante de volaille

marinée au paprika fumé

Carroussel de brochettes Maximus

Magret de canard, Entrecôte Hereford, Suprême de volaille, Pluma de cochon Ibérique

Sauce&Accompagnement

Romarin

Bleu d'Auvergne

Poivre vert

Archiduc

Maximus

Poivre sauvage concassé

Spciy Maximus

bacon, tomates, piment d'espelette

Béarnaise

Beurre Maître d'hôtel

Ketchup

Mayonnaise

Tartare maison

Aïoli

Mayonnaise moutarde

Mayonnaise truffe

Dallas

Poêlée de légumes verts

Les Maxim's Burgers

Le Maximus

Burger de bœuf, bacon, croquette fromage fondant, tomates, salade, mayonnaise moutarde

Le Végétarien

Burger de légumes et mozzarella, tomates, roquette, provolone, mayonnaise truffe

Le Maxi'Cheeseburger

Burger de bœuf, bacon, emmental, cheddar, provolone, comté, cornichons, oignons, sauce Burger

Le Dikkenek

Burger de bœuf, bacon, cheddar, oignons, cornichons, salade, sauce Dallas

Petits gladiateurs

Nuggets faits maison

Compote, frites & ketchup

Cheeseburger

Frites & ketchup

Petites saucisses de campagne

Compote, frites & ketchup

Nuggets de collin

Compote, frites & ketchup

Steak de boeuf

Salade, frites & ketchup

Les Maxim's desserts

Crème brûlée fraises et rhubarbe du jardin

Crème brûlée à la noix de coco, mangue et granola

Le trio de crèmes brûlées

Le Brownie au chocolat, caramel et noix de Pécan, glace au lait d'amande

La croquette au chocolat blanc faite maison, ananas grillés